Alzarsi presto, viaggiare, studiare, cercare di superarsi restando fedeli alle proprie radici, alla cura del consumatore e al compito etico e sociale di rispettare l’ambiente. Ci chiedono come fa una famiglia di artigiani, dal piccolo caseificio di Campobasso aperto nel 1963, a portare oggi i propri latticini sui banconi dei supermercati.

Ecco, basta sapere che un caseificio richiede lavoro e attenzioni 24 ore al giorno e che i Sassano sono di quelli che non dormono mai.